Hennepbrood met hennepzaden - hennepgezondheid

Content

2 reacties

Probeer te bakken thuis eigen brood - gemaakt van meel hennep en ongeschilde hennepzaad.
Het smaakt heerlijk met verse groente salade of bruschetta met tomaat en hennepzaad olie.

Bereiding van voedsel:

Bereiding van gistmengsel:

* 100 ml water
* 7 g (droge) gist
* 1 TL-suiker

Verkruimel de gist in een kom, voeg de suiker toe en vul het lauwe water bij tot een vloeibaar mengsel.

Bereiding van brood:

Meng alle ingrediënten tot en met zout (dwz zonder gistmengsel, olijfolie en water). Voeg het gistmengsel en water toe en meng tot een glad deeg. Dek af met een doek gedurende ongeveer 30 minuten om te rusten. Kneed dan de olijfolie in het deeg.

Leg een bakplaat met bakpapier en besprenkel met wat tarwebloem. Vorm een deeg uit het deeg, plaats het op de bakplaat en snijd een paar keer met het mes. Strooi wat tarwebloem op het deeg en bak in de oven op 200 graden circulerend gedurende ongeveer 20 minuten. Verwijderen en laten afkoelen.

Tarwebloem kan ook worden vervangen door glutenvrije bloem.

Ingrediënten:

100 g tarwemeel
50 g hennepmeel
1 - 2 TL ongeschilde hennepzaadgrond
1 EL lijnzaad
1 EL zonnebloempitten
& Frac12; - 1 TL-zout
gistmengsel *
2 EL olijfolie

Voorbereidingstijd: 50 minuten

2 reacties
RSS
Inschrijven
- Deze pagina
- Facebook

Zich abonneren op
volgorde Laatste
- Beste
- populair
- Laatste
- Oudste

Log in met

of reageer als een gast

Vorige reacties:

Reactie laden ... De reactie zal worden bijgewerkt na 00: 00.

Deze opmerking is niet gepubliceerd.
Monika Bankos · 5 maanden geleden
Ik heb gisteren het hennepbrood gebakken.
Ik kreeg de hennepzaden als producttest.
Mijn persoonlijke mening is dat het brood heel erg lekker is!
https://www.instagram.com/p/B2tx8G2CUSX/
Dank je wel!
- 0 Koel 0 Doof
- antwoorden
- Aandeel
Deze opmerking is niet gepubliceerd.
Dennis Herr Uitstekende nachtegaal · 8 maanden geleden
Er is geen indicatie hoeveel water aan het deeg moet worden toegevoegd.
- 0 Koel 0 Doof
- antwoorden
- Aandeel
- Deze opmerking is niet gepubliceerd.
  Ptitsyna Alexandra · 7 maanden geleden
  
  Hallo Dennis, 100 ml water dat in het gistmengsel zit :-) MfG, Alexandra
  
  0 Koel 0 Doof
  
  antwoorden
  
  Aandeel
  
  Deze opmerking is niet gepubliceerd.
  
  Dennis Herr Uitstekende nachtegaal · 7 maanden geleden
  
  Ok. Dan wordt dat ten onrechte vermeld in de tekst: "Voeg het gistmengsel en water toe en meng tot een glad deeg." Het klinkt alsof er weer water wordt toegevoegd ...
  
  0 Koel 1 Doof
  
  antwoorden
  
  Aandeel